Guindilla
CAPSICUM FRUTESCENS
Origen MÉXICO, CARIBE Y AMÉRICA TROPICAL
Ingrediente activo CAPSAICINA
USOS MEDICINALES, CULINARIOS Y PICTÓRICOS
El pimiento picante era despreciado por las élites europeas, que lo asociaban con la cocina "primitiva". El uso del chile por las mujeres se consideraba transgresor, vinculado a la falta de control emocional y a una sexualidad excesiva, a pesar de que los estudios científicos señalan su uso potencial para la disfunción eréctil. Las mujeres indígenas lo utilizaban para tratar problemas de salud, lo que contribuía a los estereotipos colonialistas que marginaban sus prácticas medicinales y culturales.
Referencias:
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